27 december 2020 nieuw bij delivino: sherry uit eigen import

nieuw bij delivino: sherry uit eigen import

Wij importeren een hele lijn sherry’s van het beroemde Sherry huis Bodegas Delgado Zuleta uit het Jerez de la Frontera gebied in Spanje.

Deze sherry’s zijn van hoge kwaliteit en worden tevens gedronken door het Spaanse Koningshuis!

Bodegas Delgado Zuleta is één van de alleroudste huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. Het huis bestaat al sinds 1917. Deze Manzanilla La Goya wordt gemaakt van Palomino druiven en is een droge sherry. De bodems liggen dichtbij zee en zijn kalkhoudend. Na de oogst rijpt de wijn in het solera systeem waarbij jonge met oude wijn vermengd wordt. Op de wijn ontstaat vervolgens een laagje flor. Deze gistlaag wordt gestimuleerd door het microklimaat in Sanlucar de Barrameda en beschermt de wijn tegen oxidatie.