Beschrijving
Amarone Villa Veritá Domenico Fraccaroli – private label
Deze Amarone is gemaakt van 70% Corvina, 25% Rondinella & 5% Molinara. De wijngaarden liggen in Veneto en liggen op 170 m hoogte.
De druiven worden met de hand geplukt, wat zich kenmerkt voor de Amarone stijl en worden gedroogd op traditionele wijze. In januari worden de druiven geperst en start de natuurlijke vergisting die ongeveer 40 dagen zal duren. Daarna zal de wijn in Frans eiken gaan voor 30 maanden om daarna nog 18 maanden op fles te rijpen voordat deze op de markt komt.