Beschrijving
D’AIX ROSÉ
De D’Aix Rosé Elodie wordt gemaakt in de hoog gelegen wijngaarden in Coteaux-Aix-en-Provence door Domaine de Cantarelle. Er worden hier wijnen gemaakt met veel elegantie op een bodem van klei en kalksteen.
D’Aix wordt gemaakt van Syrah druiven. Na de oogst en persing blijven de schillen kort bij het sap wat een hele mooie heldere kleur roze geeft.
