Very Pinot Noir Anne de Joyeuse

Very Pinot Noir Anne de Joyeuse

€12,95

Smaakbeschrijving:

Granaatrode kleur met heldere accenten, aroma’s van rode bessen en subtiele tonen van viooltjes en zoete kruiden.

Deze Pinot Noir, geteeld op de koele hellingen van de Haute Vallée de l’Aude, onthult een zijdezachte en elegante smaak met goed geïntegreerde tannines.

Spijscombinatie:

Perfect te genieten bij eendenborst met kersen, paddenstoelenrisotto of karaktervolle kazen zoals Saint-Nectaire, Morbier of Tomme des Sables.

Categorieën: , ,

Beschrijving

VERY PINOT NOIR – ANNE DE JOYEUSE

Alleen al de ‘very Pinot Noir’ belichaamt de rijkdom van hun terroir. Het terroir van de Haute Vallée de l’Aude brengt frisheid en finesse in deze Pinot Noir. Uitzonderlijke omstandigheden, gecombineerd met wijnbouwpraktijken die volgens het “Protect Planet”-charter, stellen Anne de Joyeuse in staat de beste druiven te oogsten om deze wijn te maken.

Wijngaard

De percelen, op klei-kalksteenbodems, bevinden zich in het terroir van de Haute Vallée de l’Aude.

Druivenrassen 100% Pinot Noir

Vinificatie

Gisting in open vaten met regelmatige fermentatie om maceratie te bevorderen en oxidatie te beperken.

De wijn ondergaat vervolgens een lichte vatrijping van 4 maanden.

Gerelateerde producten